為什么有些超市能獲得長(zhǎng)久發(fā)展?為什么有些超市不到一年就倒閉?這其中蘊(yùn)含著很深刻的經(jīng)營(yíng)學(xué)問。超市經(jīng)營(yíng)從來都不只是簡(jiǎn)單的進(jìn)貨賣貨，如果你的思想還停留在這個(gè)層面，那還不如趁早關(guān)店，免得帶來更多虧損。
想知道超市經(jīng)營(yíng)怎么做更能獲得長(zhǎng)久的發(fā)展嗎?下面深圳貨架廠小編就給大家講講超市經(jīng)營(yíng)的8大原則，一起往下看吧：
1、以商品為先
超市經(jīng)營(yíng)要跟隨著商品的定勢(shì)而定位，圍繞著商品的定位而轉(zhuǎn)化，伴隨著商品的轉(zhuǎn)化而調(diào)整。如商品的升級(jí)換代、滯銷商品的淘汰、綠色商品的開發(fā)等，都可以理解為在商品為先的原則指導(dǎo)下運(yùn)作的。
2、產(chǎn)品必須商品化
商品化是指將供貨商所提供的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)商品的全過程，掌握和運(yùn)用商品轉(zhuǎn)化原則對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)者來說至關(guān)重要。只有經(jīng)過商品化的產(chǎn)品才能被消費(fèi)者所接受，才能提高商品的附加值。
3、商品一定要齊全
超市不同于便利店，超市貨架上齊全的商品品類更能滿足顧客一站式購(gòu)齊的需求，也更能獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。超市在確定商品組合時(shí)一定要盡可能地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種，但也并非多多益善，而應(yīng)確定黃金組合架構(gòu)。
4、堅(jiān)持商品優(yōu)選
超市經(jīng)營(yíng)過程中的大部分銷售額其實(shí)只是來自于超市貨架上一小部分暢銷商品，這種比例大致在80%和 20%之間，基于這個(gè)比例的確立，經(jīng)營(yíng)者必須堅(jiān)持商品優(yōu)選的原則。
5、商品及時(shí)去舊換新
超市貨架上的滯銷品簡(jiǎn)直是一顆毒瘤，不僅賣不出，更是占用超市貨架資源，浪費(fèi)超市陳列空間，甚至擠壓其他商品的陳列空間，對(duì)其他商品的銷售也會(huì)造成一定的影響。
6、不要忽視商品單品管理
商品的單品管理就是對(duì)銷售的商品劃細(xì)分類，再進(jìn)行相應(yīng)的管理。實(shí)行單品管理能實(shí)時(shí)采集各種商品的銷售信息，有效控制商品庫(kù)存，避免采購(gòu)時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
7、注重商品陳列的藝術(shù)性
超市貨架陳列既是一種銷售手段，也是一門藝術(shù)，給顧客帶來視覺上的享受，更能增加商品銷售的可能性。所以在進(jìn)行超市貨架陳列時(shí)一定要注意美觀性、藝術(shù)性，熟練運(yùn)用多種陳列展示方式，給顧客打造更好的購(gòu)物環(huán)境。
8、商品定價(jià)要合理
給商品定價(jià)時(shí)不要一味只考慮自己的利潤(rùn)，必須要站在顧客的角度考慮商品的價(jià)值，堅(jiān)持“薄利多銷、以量制價(jià)”的原則，讓顧客真正感覺到實(shí)惠，雖然這樣可能會(huì)導(dǎo)致商品單價(jià)下降，但是只要銷量上去了還怕沒錢賺嗎?
對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)者來說，超市經(jīng)營(yíng)是一門永無止境的學(xué)問，需要不斷學(xué)習(xí)和補(bǔ)充，需要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流適時(shí)調(diào)整。以上就是超市貨架廠家【時(shí)尚貨架】給大家整理的8個(gè)超市經(jīng)營(yíng)的原則，是否對(duì)你有幫助呢?
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